تختلف المهرجانات والاحتفالات في الثقافة اللاتينية من بلد لآخر ومن مناسبة لآخرى، ومن بين أهمها:
1- كارنافال: هو احتفال شعبي كبير يُقام في أغلب دول أمريكا اللاتينية، ويتضمن موكباً ضخماً مع الرقص والموسيقى والأزياء الملونة.
2- ديا دي لوس مويتوس: عيد الأموات، وهو يوم تذكر فيه الأسلاف المتوفين ويزورون قبورهم ويقدمون لهم الأطعمة والمشروبات.
3- لي دي دوس: يحتفل به في المكسيك وبعض دول أمريكا الوسطى والجنوبية، ويتضمن عروضًا للفرق الراقصة والموسيقية الإسبانية التقليدية.
4- إنديبندنس داي: يحتفل به في عدة دول لاتينية، ويتضمن عروضاً عسكرية وحفلات وموسيقى وألعاب نارية للاحتفال بالاستقلال والحرية.
5- فيستا دي لا كانيا: احتفال تقليدي في بعض أجزاء المكسيك، ويتضمن عروضاً للفروسية والرقص.
6- إيسترادا باتشوكو: يحتفل به في بيرو، ويتضمن عروضاً للأزياء والموسيقى والأكلات اللاتينية التقليدية.
7- سان فرانسيسكو دي آسيس: يعد من أهم المهرجانات الدينية في المكسيك الذي يستمر لمدة شهر كامل، وتشمل الاحتفالات عرضًا مسرحياً وموسيقياً حول حياة القديس فرنسيس من أسيس.