ما هي أهم الأطباق المحلية في القارة القضبية الجنوبية؟

تختلف الأطباق المحلية في القارة القضبية الجنوبية حسب كل دولة ومنطقة على حدة، ومن بين الأكثر شهرة وانتشاراً يمكن ذكر الآتي:

1- الأسادو: وهي وجبة شهيرة في بيرو، وتتكون من لحم الغنم أو اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل والزبدة والبطاطس المشوية، وتقدم بشكل دائري شبيه بالفطائر أو البيتزا.

2- الفيجودو: وهي وجبة شهيرة في تشيلي وتتكون من السمك المسلوق مع البطاطس والخضروات المشكلة.

3- الأكاي باول: وهو عصير شهير في البرازيل ويتم تحضيره من توافر التوت الأكاي، ويتم خلطه مع اللبن والموز والعسل وتغطيته بالموز المقطع والغرانولا.

4- بيتزا بيبروني: وهي وجبة شهيرة في أستراليا ونيوزيلندا وتتكون من العجين المشبع بالزيتون والبصل والفلفل الحار وجبنة الماعز والبيبروني.

5- الأرز بالبطريق: وهو طبق شهير في الأرجنتين وتتكون من الأرز المطبوخ مع الدجاج أو اللحم المفروم والخضروات المختلفة ويتم تزيين الطبق بشكل كريمي بالمايونيز وبيضة البطريق.