ما هي أهمية تناول الفواكه والخضروات للإنسان؟

تناول الفواكه والخضروات ضروري لصحة الإنسان لعدة أسباب:
– تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. فهي مصدر غني بفيتامينات A و C و K والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة والماء.
– تساهم الفواكه والخضروات في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض والعدوى.
– تعزز التناول المنتظم للفواكه والخضروات صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.
– تساعد الفواكه والخضروات في تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على وزن صحي.
– تعزز تناول الفواكه والخضروات صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
– تحافظ الفواكه والخضروات على صحة الجلد وتعطيه مظهرًا صحيًا وشابًا.
– تساهم الفواكه والخضروات في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الرئة.
– تعزز الفواكه والخضروات صحة العين وتحافظ على قوة الرؤية.
– تساعد الفواكه والخضروات في توازن مستويات السوائل في الجسم والحفاظ على ترطيبه.
– تعتبر الفواكه والخضروات خيارًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية للتحكم في الوزن والحفاظ على اللياقة البدنية.