ما هي أنواع المحار؟

يوجد العديد من أنواع المحار والتي تختلف في الحجم والشكل واللون وطريقة الاستخدام، ومن بين أهمها:

1- محار الطبخ: وهو النوع الذي يستخدم عادةً في الطهي ويتميز بأنه لحمه بيضاوي الشكل ويتغير لونه إلى الأبيض عند الطبخ.

2- محار النهر: وهو نوع من الأصداف الذي يتم الحصول عليه من المياه العذبة ويتميز بحجمه الصغير ولذيذ طعمه.

3- محار البحر: وهو النوع الأكثر شهرة والمستخدم في الكثير من الأطباق، ويتميز بحجم كبير ولذيذ طعمه.

4- محار اللؤلؤ: ويتميز هذا النوع بأنه يحتوي على لؤلؤة داخله وهو ذو لون أبيض لامع.

5- محار الزنجبيل: وهو نوع خاص يتميز بأنه يحتوي على نكهة الزنجبيل ويستخدم عادةً في الطهي الآسيوي.