ما هي أنواع العصائر والمشروبات الشامية؟

تتواجد العديد من العصائر والمشروبات الشامية التقليدية، ومن أبرزها:

1. الشيرة: هو عصير مصنوع من شراب السكر المختلفة النكهات، مثل الليمون أو الكرز أو التمر.

2. العرقسوس: عصير مشهور في سوريا ولبنان وفلسطين، يتم تحضيره من حبوب العرقسوس والسكر والماء.

3. الجلاب: هو عصير مصنوع من عصير العنب والسكر والماء، ويتم إضافة النعناع وقطع الليمون لإعطاءه طعمًا منعشًا.

4. التمر هندي: يتم تحضيره من فاكهة التمر الهندي المجففة والماء والسكر.

5. الشراب البارد: هو مشروب مصنوع من العنب الأسود المعصور والماء والسكر.

6. السكر العربي: هو مشروب ساخن يتم تحضيره من خليط من الشاي الأسود والسكر والتوابل المختلفة، مثل الهيل والقرفة.

7. القهوة العربية: هي قهوة سوداء تحضر من حبوب البن المحمصة والمطحونة، وتعتبر من أشهر المشروبات الشامية.

8. الشاي الأخضر بالنعناع: هو شاي أخضر يضاف إليه أوراق النعناع الطازجة والسكر.

تذكر أن هذه هي بعض الأمثلة الشهيرة للعصائر والمشروبات الشامية، ولكن هناك المزيد من الأنواع المتنوعة التي يمكن تجربتها.