توجد العديد من أنواع العصائر المصرية، ومن أشهرها:
1- عصير السكر: وهو عبارة عن عصير القصب المحلى بالسكر.
2- العصير الأخضر: وهو عبارة عن خليط من البقدونس والخيار والكرفس والشمندر والجزر.
3- عصير الفراولة: وهو عبارة عن خلاصة الفراولة الممزوجة بالسكر والماء.
4- عصير الكركديه: وهو عبارة عن تركيبة من الزهور الجافة للكركديه والماء والسكر.
5- عصير الليمون: وهو عبارة عن عصير الليمون الممزوج بالماء والسكر.
6- عصير الجوافة: وهو عبارة عن خلاصة الجوافة الممزوجة بالماء والسكر.