ما هي أنواع الصلصات والمخللات التي تتناسب بشكل أفضل مع أطباق الدجاج؟

تنوعت الصلصات والمخللات التي تناسب الدجاج، وتشمل:

1- صلصة الطماطم: تستخدم في الوصفات الإيطالية والأمريكية وتكون مكونة من الطماطم المطحونة والثوم والبصل والتوابل.

2- الصوص الأبيض: يستخدم في الوصفات الفرنسية ويتكون من القشدة الحامضة والثوم والزعتر.

3- صوص الثوم: يستخدم في الوصفات الأمريكية والشرق أوسطية ويتكون من الثوم المفروم واللبن الرائب والخل.

4- صوص الفلفل: يستخدم في الوصفات الآسيوية ويتكون من الفلفل الحار والحلو والسكر والخل.

5- المخللات: يمكن استخدام أي نوع من المخللات مثل المخللات الحلوة والحامضة والحارة كمرافق لطبخ الدجاج.

6- صلصات الشواء: تستخدم في الطهي الأمريكي وتتكون من الخل والسكر والصلصة الصويا وإضافات مثل الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود.

7- صلصة التكا: يستخدم في الوصفات الآسيوية ويتكون من الصلصة الصويا والسكر والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار.

8- صلصة البستو: يستخدم في الوصفات الإيطالية ويتكون من الطماطم المطحونة والثوم والزعتر وزيت الزيتون والخل.