تختلف أنواع الصلصات المستخدمة في الوجبات السريعة باختلاف المطبخ والنوع من الوجبة، ولكن بشكل عام تشمل بعض الصلصات الشائعة مثل:
1- صلصة الكاتشاب
2- صلصة المايونيز
3- صلصة الثوم
4- صلصة الباربيكيو
5- صلصة الخردل
6- صلصة الصويا
7- صلصة الرانش
8- صلصة الطحينة
9- صلصة السلطة
10- صلصة الفلفل الحار
وهناك العديد من الصلصات الأخرى التي يمكن استخدامها في الوجبات السريعة وتختلف باختلاف مطعم الوجبات السريعة.