هناك العديد من الصلصات الخفيفة والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل، ومنها:
1- صلصة اليوغورت: تحتوي هذه الصلصة على اليوغورت الطبيعي، الليمون، الثوم، والملح والفلفل الأسود.
2- صلصة الطحينة: تحتوي هذه الصلصة على الطحينة، الليمون، الثوم، والملح والفلفل الأسود.
3- صلصة الأفوكادو: تحتوي هذه الصلصة على الأفوكادو المهروس، الثوم، عصير الليمون، الزيت الزيتون، والملح والفلفل الأسود.
4- صلصة البانكو: تحتوي هذه الصلصة على البانكو المحمص، الثوم، عصير الليمون، والملح والفلفل الأسود.
5- صوص السماق: صلصة شرقية تعد الرفيق الأمثل للمقلوبة والحمص والفتوش اللبناني وغيرها، وهي مكونة من السماق، الثوم، الطحينة، عصير الليمون، والملح والفلفل الأسود.