ما هي أنواع الشوربات اليهودية؟

هناك العديد من الشوربات اليهودية المشهورة، ومنها:

1- الشوربة اليهودية الحمراء باللحمة: يتم تحضيرها بلحم البقر والخضروات، كما تضيف إليها صلصة الطماطم والحمص أو الذرة لتعطيها لوناً إحمراً مميزاً.

2- الشوربة اليهودية بالدجاج: تحضر بدجاج وخضار كالجزر والبطاطس والكرفس وتسمى بالعادة “كالدس” أو “ماتزو”.

3- الشوربة اليهودية بالبرغل: تحضر بلحم الغنم أو البقر المفروم والبرغل والخضروات وعادة ما تعتبر طبقًا رئيسيًا.

4- الشوربة اليهودية بالفطر: يتم تحضيرها بالفطر والخضار ويتم تقديمها بعدة طرق ككوب واحد أو في إطارات.

5- الشوربة اليهودية بالعدس: يتم تحضيرها بالعدس والبصل والخضار وتعتبر طبقاً رئيسياً وصحياً.