ما هي أنواع الحلويات الرمضانية المصرية؟

تتنوع الحلويات الرمضانية المصرية بين الحلويات المشهورة والتقليدية وبين الحلويات الحديثة والمبتكرة. من بين الحلويات المشهورة في رمضان في مصر:

1. القطايف: هي عبارة عن طبقات رقيقة من العجين المحشو بالجبنة أو الكريمة ومغطاة بالشيرة السكرية.

2. الكنافة: تتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشو بالجبنة وتُحمص حتى تصبح ذهبية اللون وتُسكب عليها الشيرة السكرية.

3. البسبوسة: هي حلوى شهيرة تشبه الكيكة وتحضر من السميد وتُسكب عليها الشيرة الساخنة.

4. المهلبية: هي حلوى من الحليب المغلي مع السكر والنشاء وتُزين بالمكسرات.

5. الزلابية: هي عبارة عن قطع من العجين المقلي ومغطاة بالشيرة السكرية.

6. الغريبة: هي حلوى جافة تحضر من الطحين والسمنة والسكر وتزين بالفستق.

7. البريوش: هي نوع من الخبز الحلو يُحشى بالتمر أو القشطة أو الشوكولاتة.

هذه مجرد بعض الأمثلة على الحلويات الرمضانية المصرية، وهناك العديد من الحلويات الأخرى التي يتم تحضيرها في رمضان في مصر.