ما هي أكلة باتودا الهندية وما هي فوائدها؟

باتودا هي اكلة هندية تقليدية مصنوعة من الدجاج أو الخضروات أو الأرز أو اللحوم المفرومة، وهي تشبه الكرات الصغيرة وعادة ما تقدم مع صلصة طماطم أو ريتا الهندية. تحتوي باتودا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف، ويعتبر الدجاج المستخدم فيها مصدرًا جيدًا للبروتين. ويعتقد البعض أن باتودا تزيد من نضج العقل وتعزز صحة الجهاز الهضمي وتقي من أمراض القلب والسرطان. ومع ذلك، يجب الحذر من تناول باتودا التي يتم تقديمها في المطاعم الشهيرة لأنها قد تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت النباتية والدهون المهدرجة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.