تختلف الصلصات المستخدمة في الوجبات السريعة حسب نوع الوجبة والمطعم، ولكن بشكل عام، تعد الصلصات التالية من بين الأكثر استخدامًا وشيوعًا:
1- صلصة الكاتشب
2- صلصة المايونيز
3- صلصة الباربيكيو
4- صلصة الثوم
5- صلصة الديجون
6- الصلصة الحارة
هذه الصلصات تستخدم في الوجبات السريعة مثل البرجر، الهوت دوج، التاكو والفرايز.