تتضمن أطباق الفطائر الهندية الشهيرة ما يلي:
1- ساموسا: فطيرة مثلثة محشوة بالخضروات واللحم المفروم والتوابل المتنوعة.
2- بوري: فطيرة دائرية محشوة بالخضروات والبطاطا والتوابل المتنوعة.
3- دوسا: فطيرة مشهورة في جنوب الهند محشوة بالحليب والسكر والكريمة.
4- بانير تكا: فطيرة محشوة بجبن البانير والبصل والتوابل المتنوعة.
5- تشات: فطيرة محشوة باللحم أو الخضروات مع التوابل المتنوعة والشطة.
6- نان: فطيرة خبز هندية غنية بالزبدة والحليب.
7- روتي: فطيرة خبز هندية رقيقة تقدم مع الأطباق الرئيسية.
8- بوراك: فطيرة تركية معروفة في الهند وهي عبارة عن فطيرة مثلثة محشوة باللحم والخضروات والتوابل المتنوعة.