تحتوي العديد من أطباق الطعام الهندية على الأكليل الجبلي، ومنها:
1. غوغلي: هي نوع من البطاطس المطهية مع الأكليل الجبلي والكزبرة والبهارات المختلفة.
2. بيرياني: هو طبق الأرز المخلوط باللحم أو الخضار والبهارات المختلفة، حيث يمكن إضافة الأكليل الجبلي إلى الخليط.
3. دال: هو طبق الحمص المطبوخ مع البهارات المختلفة، حيث يمكن إضافة الأكليل الجبلي إلى الخليط وتقديمه مع الأرز المطهو.
4. كاري: هو طبق شهير يحتوي على اللحم أو الخضار المطهوة مع الصلصة المصنوعة من اللبن والحليب والبهارات، حيث يمكن إضافة الأكليل الجبلي إلى الخليط.