تحتوي العديد من أطباق الطعام الهندية على الفلفل الحار، بما في ذلك:
1. الكاري: هو طبق الكاري الهندي الشهير الذي يحتوي على صلصة من البهارات والتوابل والحليب الزبادي والفلفل الحار والخضروات أو اللحم.
2. البيرياني: هو طبق الأرز الهندي الشهير الذي يتم طهيه مع اللحم أو الخضروات والتوابل والبهارات، بما في ذلك الفلفل الحار.
3. الدال: هو طبق الحمص الهندي الشهير الذي يحتوي على الفلفل الحار والتوابل الهندية الشهيرة.
4. الساموسا: هو طبق الفطائر الهندية الشهيرة التي تحتوي على الخضروات أو اللحم والتوابل والفلفل الحار.
5. اللازانيا الهندية: هي نسخة هندية من اللازانيا الإيطالية وتحتوي على الفلفل الحار والتوابل الهندية الشهيرة.