ما هي أطباق الطعام الهندية التي تحتوي على الطحينة؟

تحتوي الطحينة على مكونات شائعة في الطهي الهندي ، وهي موجودة في العديد من الأطباق بمختلف أنواعها. من الأطباق الهندية التي تحتوي على الطحينة:

– كاري الدجاج
– كاري اللحم
– تيكا مصنوعة من الدجاج أو اللحم
– بشارا تيكا
– كباب تندوري
– قرنبيط الشواية (غوبي تيكا)
– دال مخلوط (دال ماخاني)
– شاي بالزعفران (كشميري تشاي)

كما يمكن استخدام الطحينة لإضافة نكهة وكثافة إلى الأطباق الهندية الأخرى ، مثل برياني الخضار والمحاشي وغيرها.