ما هي أطباق الجوز الهندية الشهيرة في المطبخ الهندي؟

تشتهر المطبخ الهندي بعدة أطباق تحتوي على الجوز الهندي ، ومن أشهرها:

1- كاري الكاجو (Kaju curry): وهي أكلة هندية تحتوي على الجوز الهندي المفروم والبهارات وهي من الأطباق الرئيسية في شمال الهند.

2- شاهي بانير (Shahi paneer): وهي طبق هندي من القريدس الهندي مع صلصة الكاجو والطماطم والبهارات.

3- بيرياني الكاجو (Kaju biryani): وهو طبق هندي شهير يتكون من الأرز والكاجو والبهارات.

4- كاري الدجاج بالكاجو (Chicken korma): وهو طبق هندي من الدجاج مع الجوز الهندي المفروم وصلصة الكاجو والبهارات.

5- دال ماخاني (Dal makhani): وهو طبق هندي شعبي يحتوي على عدة أنواع من الأسبيراغس والعدس في الصلصة المكونة من الجوز الهندي والكريمة والزبدة.