ما هي أطباق البسكويت الهندية التي تشتهر في رمضان؟

هناك العديد من أنواع البسكويت الهندية التي تشتهر في شهر رمضان، ومنها:

1- نان خطمي: عبارة عن بسكويت طري ومقرمش بشكل خاص، يتم تحضيره بصوص الدهن والجبن والبهارات.

2- لادو: عبارة عن كرات صغيرة من العجين المحشوة بالمكسرات أو جوز الهند، ومطبوخة في القليل من الزبدة.

3- بوري: وهي عبارة عن بسكويت رقيق من الطبقات المتراصة مع بعضها البعض، يمكن حشوها بمكسرات أو بالخضار أو اللحم.

4- كيك الزبيب: عبارة عن كعك صغير يحتوي على الزبيب والبهارات والسكر، ويتم تحضيره بالفرن.

5- بارفي: عبارة عن حلوى هندية تصنع من السكر والحليب المكثف والزبدة، يمكن حشوها بالمكسرات أو الفواكه المجففة.