هناك العديد من الأطباق الهندية التي تناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، من بينها:
1- طبق الدال المخلوط: يعتبر من الأطباق الصحية الغنية بالألياف والبروتين، يمكن تناوله مع الأرز البني أو خبز النان الكامل.
2- طبق السلطة الهندية: من السهل تحضيره ويشمل الخضروات الطازجة والنكهات الهندية المميزة.
3- طبق الشوربة الهندية: يمكن أن تكون خفيفة وصحية، مثل شوربة اللوبيا الحمراء أو شوربة الدال.
4- طبق الجراد البحري المشوي: يعد من الخيارات البروتينية الصحية، ويمكن تناوله مع الخضروات المشوية المختلفة.
5- طبق السبانخ الهندي: يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الهامة للجسم.
6- طبق الدجاج التندوري: يمكن تحضيره بدون دهون زائدة وهو غني بالنكهات الهندية الفريدة.
7- طبق الخضار المشوية: يمكن إعداده بطرق مختلفة مع توابل هندية مميزة، مثل البازيلاء المشوية أو الكوسا المشوي.
لا يزال بإمكانك التمتع بالطعام الهندي الشهي وفي نفس الوقت ممارسة حمية غذائية صحية.