ما هي أطباق الأكل الهندية التي تستخدم الأسماك في تحضيرها؟

تشمل أطباق الأكل الهندية التي تحتوي على الأسماك مثل السلمون، التيلابيا والقراضية وغيرها، مثل:

1- ماسالا فراي: وهي وصفة طبخ هندية تحتوي على الأسماك المقلية مع مزيج من البهارات والتوابل.

2- السمك تندوري: ويتم تحضيره بالتوابل الهندية وطبقة رقيقة من الطحين والماء ثم يقلى السمك المغطى في زيت عميق.

3- مصيدة السمك الكيرالية: وتحضر في كيرالا باستخدام التوابل وعصير الليمون، وبالإمكان استخدام أي نوع من الأسماك حسب الرغبة.

4- سمك شقائق النعمان: ويتم تحضيرها في البهنار والتوابل والتي تدخل في تتبيلة الأسماك المقلية.

5- بيرياني السمك: وهو طبق يحتوي على الأسماك الطرية والنكهات الغنية بالسمسم، الزنجبيل، والثوم، والفلفل الحار.