ما هي أطباق الأكل المشهورة في الإسكندرية المصرية؟

تتميز مدينة الإسكندرية المصرية بتشكيلة متنوعة من الأطباق اللذيذة والتي تشمل:

1- السياح: وهي طبقٌ شعبيٌ يشتهر في الإسكندرية، وهو عبارة عن فتة باللحمة المفرومة مع صوص الطماطم والبصل والفلفل الحار والبهارات.

2- الإسكندراني: وهي أكلة مصرية كلاسيكية مصنوعة من الفتة، وهو خليطٌ من اللحمة المفرومة والكسكسي والبصل والطحينة.

3- الفيسكو: وهو طبق بحري شهير في الإسكندرية مصنوع من السمك المشوي والمحشي بالمعكرونة والأرز والصلصة الحارة.

4- الملوخية: وهي أكلة شهيرة في منطقة المتوسط شمالي إفريقيا والشرق الأوسط، وهو طبق مصنوع من الخضار وخضر الأوراق مثل الجزر والسبانخ والكرفس والملوخية، ويتم تقديمه مع الأرز واللحمة المفرومة.

5- الكشري: وهو طبقٌ شعبيٌ مصريٌ يتكون من الأرز والمعكرونة والعدس والبصل المحمص على الوجه. يتم تقديمه مع الخل والبهارات والفلفل الحار.