لا يمكن تحديد أصعب شوربات للإعداد، لأن ذلك يعتمد على خبرة ومهارة الشخص الذي يقوم بإعدادها وعلى نوع الشوربة التي يريد إعدادها. ومن الشوربات التي تحتاج إلى مهارة ودقة في الإعداد شوربة السمك، والشوربة الفرنسية الكريمية (Crème soupe)، والشوربات التي تحتاج إلى استخدام خلاط كالشوربة الشوفانية (Oatmeal Soup) وشوربة الكرفس (Celery Soup).
3
