ما هي أشهر المقبلات الرمضانية؟

تختلف المقبلات الرمضانية باختلاف المناطق والثقافات، ولكن بعض أشهرها على مستوى العالم العربي:

1- الفتوش: سلطة مكونة من الطماطم والخيار والبصل والخس والنعناع.

2- المتبل: مكون من الباذنجان والفلفل والثوم والليمون.

3- الحمص: معروف عالمياً، وهو مصنوع من الحمص المطحون وصلصة الطحينة والثوم وعصير الليمون.

4- السمبوسك: على الشكل الهندي أو العربي، وهو عبارة عن حشوة من الجبن أو اللحم أو الخضروات مغلفة بعجين السمبوسك ومقلية.

5- الفطائر: مثل الفطائر اللحم أو الفطائر بالجبن أو الفطائر بالسبانخ.

6- الكبة: يتم تحضيرها من اللحم المفروم والبرغل والبصل والتوابل.

7- البطاطا المقلية: تقدم مغطاة بالجبن أو المكسرات.

8- الزعتريات: تشمل عدة أصناف من الفطائر مثل الفطور والمقلية والسلو، مع حشوات مختلفة.

9- السلطات: مثل سلطة الجرجير أو سلطة الكرفس أو سلطة الطماطم.