ما هي أشهر أطباق اللحم الرمضانية؟

تختلف أطباق اللحم الرمضانية حسب الثقافات والتقاليد في الدول المختلفة، ولكن من بين أشهرها:

1- الكباب: وهي قطع لحم مشوية على فحم الكباب وتحضر بالطرق المختلفة، وقد تحتوي على بعض الخضروات والتوابل.

2- حمص باللحم: وهي وصفة رائعة تحتوي على القطع الصغيرة من اللحم المشوي والحمص المطحون والتوابل والشوربات.

3- الكفتة: وتتكون من قطع صغيرة من اللحم المفروم مع البصل والتوابل، ويتم تشكيلها على شكل كرات ثم يتم شويها على الفحم.

4- المشاوي: وتحتوي على أنواع مختلفة من اللحوم المشوية على الفحم، مثل الكباب والفيليه والشيش طاووق.

5- البرياني: وهي وصفة مشهورة تحتوي على طبقة من الأرز المطبوخ مع اللحم والتوابل، وقد تضاف إليها بعض الخضروات والفواكه المجففة.