ما هي أساليب التغذية العلاجية؟

تشمل أساليب التغذية العلاجية عدة استراتيجيات، ومنها:

1- التغذية الجزئية: وهي استراتيجية تتمثل في تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلاً من ثلاث وجبات رئيسية، وذلك لتقليل حجم الأكل في كل وجبة وتحسين عملية الهضم.

2- التقليل من الدهون والملح: وهي استراتيجية تتمثل في الحد من تناول الدهون والملح في الوجبات الغذائية، لتقليل الإصابة بالأمراض المرتبطة بهذه المادتين مثل ارتفاع الضغط وأمراض القلب والشرايين.

3- الحد من السكريات: وهي استراتيجية تهدف للحد من تناول السكريات الزائدة في الوجبات الغذائية، خاصة السكريات الموجودة في المصنعات الغذائية والمشروبات الغازية.

4- تناول الأطعمة الطبيعية والمغذية: وهي استراتيجية تتمثل في تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم البيضاء والأسماك.

5- التركيز على الألياف الغذائية: وهي استراتيجية تشجع على تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والتي تساعد على تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.