صلصات الكاري الهندية تتكون عادةً من التوابل والأعشاب الخاصة بالمطبخ الهندي، بالإضافة إلى بعض المكونات الأساسية المثلجة مثل الطماطم والثوم والزنجبيل والبصل والفلفل والكاري الهندي ومسحوق الكمون وخلاصة الليمون والملح والسكر والزيوت النباتية. يمكن إضافة بعض المكونات المختلفة حسب الوصفة، مثل الشمروز، أو اللبن أو الكريمة الحامضة. وتستخدم هذه الصلصات في المعكرونة والأرز والدجاج واللحم والخضروات.
0
