تتوجه اساسيات تغذية الحامل الى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها الأم والجنين للنمو والتطور بشكل صحي. تشمل الأساسيات التالية:
1- البروتينات: يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي للحامل مصادر جيدة للبروتينات مثل اللحوم، الدجاج، الأسماك، البيض، الفول واللبن ومنتجات الألبان.
2- الكربوهيدرات: تشمل الكربوهيدرات الخبز والحبوب الكاملة والأرز والبطاطا والحبوب الكاملة والأفوكادو.
3- الدهون الصحية: تشمل الدهون الصحية الزيتون وزيت الزيتون، الأفوكادو، الجوز والمكسرات والأسماك الدهنية.
4- الخضروات والفواكه: تقدم الخضروات والفواكه نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف الهامة لصحة الأم والجنين.
5- السوائل: يجب على الحامل شرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى مثل العصائر الطبيعية والحليب.
أيضًا، يجب تجنب بعض الأطعمة المعروفة بأنها تزيد من خطر الإصابة بالعدوى، بما في ذلك الكبد ومنتجات الألبان غير الحليب، الأسماك ذات الزآدة العالية، و اللحوم التي لم تطهى بشكل كامل.