المطبخ الفلسطيني يعد من أهم المطابخ في الشرق الأوسط، ويتميز بتنوعه وغناه بالأطباق الشعبية والمأكولات الشهية. يعتمد المطبخ الفلسطيني على المكونات الطبيعية والمتوفرة في مناطق فلسطين، مثل الزيتون والحمص والخضروات، ويشمل وجبات رئيسية مثل المحاشي والمقلوبة والمعكرونة والفول المدمس والمنسف والفتة، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الحلويات المميزة مثل الكنافة والبقلاوة والشيرة والحلويات العربية الأخرى. كذلك، يشتهر المطبخ الفلسطيني بالأطباق الإفطارية مثل الفول المدمس والحمص والنشاء والفطيرة الفلسطينية.
5
