هندسة الأغذية هي فرع من فروع الهندسة الذي يهتم بتطوير وتصميم وتحسين أنظمة الإنتاج والتصنيع والتعبئة والتغليف والتخزين والتوزيع والأمن الغذائي للمنتجات الغذائية. وتعمل هذه التقنيات على ضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية وتحسين أدائها وزيادة فعالية العمليات الغذائية وتقليل النفايات وحدوث خسائر وتشجيع الابتكار في صناعة الغذاء.
