علم النبات هو فرع من فروع العلوم الطبيعية والحيوية يدرس النباتات وعملياتها الحيوية. ويشمل هذا العلم دراسة التشريح النباتي والجينيات والفيزيولوجيا والتكاثر والتنوع النباتي والأحياء الجزيئية وغيرها من المجالات ذات الصلة.
علم النبات يستخدم العديد من الأساليب والتقنيات العلمية مثل تقنية الحمض النووي المرافق والتحليل الكيميائي والمجهر الضوئي والطيفية والتحليل النباتي لدراسة النباتات وتفاعلاتها الحيوية. كما يشمل علم النبات أيضًا البحث عن استخدامات النباتات في الصناعة والزراعة والغذاء وبيئة التربة والنباتات المواد الكيميائية.
تعتمد فهم علم النبات على الدراسات العلمية والبحوث، والتي تستخدم العديد من الأساليب والتقنيات الحديثة للفهم الشامل لعمليات النباتات الحيوية. من خلال تطوير فهمنا لعلم النبات، يمكن استغلال النباتات بشكل أفضل وتحسين الزراعة وحماية البيئة والطبيعة عامة.