علم الكيمياء الحيوية هو فرع من الكيمياء يدرس العمليات الكيميائية التي تحدث داخل الكائنات الحية والأحياء الدقيقة. تعتمد هذه العمليات على المركبات الكيميائية المختلفة التي تحدث في أجزاء متعددة من الكائن الحي، مثل الخلايا.
من بين إنجازات علم الكيمياء الحيوية:
1- فهم أساسيات عملية التمثيل الغذائي للكائنات الحية والتي تحدث في الخلايا.
2-إنتاج الأدوية والمواد الكيميائية المستخدمة في الصناعة الحيوية.
3-تطوير وإنتاج المواد الحيوية المستخدمة في الطب والتشخيص الطبي.
4-تطوير الأساليب الحيوية مثل التقنية الحيوية والتي تستخدم في العديد من المجالات.
5-فهم أساسيات فعالية العناصر الغذائية وتأثيرها على الجسم البشري.