صلصة مارينارا هي صلصة إيطالية تقليدية تستخدم في العديد من أطباق المعكرونة والبيتزا. طعمها عادة حامض ومنعش نتيجة استخدام الطماطم المعتمة والأعشاب الطازجة مثل الثوم والبصل والبقدونس والزعتر والريحان. قد تحتوي على نكهة الفلفل الأحمر المجفف أو الفلفل الأسود لإضافة لمسة من التوابل. الصلصة مارينارا غالبًا ما تكون غنية ومركزة في النكهة وتعتبر إضافة ممتازة للأطعمة الإيطالية المختلفة.
0
