إيرهات هي عبارة عن نظام تقليدي لإدارة المياه في الأراضي الزراعية في الدول العربية والإسلامية. يتم استخدام إيرهات للتحكم في توزيع المياه بين المزارعين والحفاظ على استدامة الموارد المائية.
يتكون نظام الإيرهات من شبكة من القنوات والمصارف التي توجه تدفق المياه إلى الحقول. يتم تحديد توقيت ومدة توزيع المياه وفقًا لاحتياجات المزارعين وتوافقها مع الدورة الزراعية ومتطلبات النباتات المختلفة. يتم تعيين مسؤول للتحكم في نظام الإيرهات وتوزيع المياه وفقًا للقواعد والتقاليد المحلية.
يعتبر نظام الإيرهات مهمًا في إدارة المصادر المائية لأنه يساعد على توفير المياه بشكل فعال وتوزيعها على نحو عادل بين المزارعين. كما يساهم في الحفاظ على استدامة المياه وتجنب الهدر من خلال الحد من التبخر والتسرب. وبالتالي، فإن نظام الإيرهات يساهم في تحقيق الأمان المائي ودعم الزراعة المستدامة.