الجليكوجين هو سكر مخزن في الكبد والعضلات في الجسم الحيواني. يتم تخزين الجليكوجين في الكبد لتوفير الطاقة للجسم عندما يحتاج إليها. كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويمكن تحويله إلى جلوكوز عند الحاجة إلى الطاقة. يتم تحويل الجليكوجين إلى جلوكوز في الدم بواسطة الهرمونات المنشطة للجليكوجين، مثل الأدرينالين والغلوكاجون. يلعب الجليكوجين دورًا هامًا في استقرار مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة للجسم.
1