تلعب الإنزيمات دورًا هامًا في خلايا الكائنات الحية الأحادية الخلية، وذلك لأنها تعمل على تحويل المواد الكيميائية داخل الخلية إلى مواد أخرى، وتتحكم في العمليات الحيوية التي تحدث داخل الخلية، وتساعد على تحليل السكريات والدهون والبروتينات وغيرها من المواد الغذائية لإنتاج الطاقة اللازمة لعمل الخلية.
وتساعد الإنزيمات على إجراء عمليات الأيض التي تساعد على بناء وتكسير الجزيئات المختلفة داخل الخلية، كما تقوم بتحويل المركبات الكيميائية لإنتاج مواد جديدة يحتاجها الجسم، مثل الهرمونات والإنزيمات والبروتينات والدهون.
بشكل عام، تعتبر الإنزيمات أساسية لحياة الخلايا الحية، وتساعد على إبقاء الخلية على قيد الحياة والعمل على مدار الوقت دون توقف.