الكربوهيدرات هي مركبات عضوية تتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين ويمكن الاستفادة منها كمصدر للطاقة للكائنات الحية. تلعب الكربوهيدرات دورًا هامًا في الكيمياء الحيوية، وتعتبر الأساس لتكوين الأحماض النووية والبروتينات والدهون والمخازن السكرية في الخلايا. وتشمل الكربوهيدرات السكريات والنشاء والسليلوز واللبين والجلايكوجين.
0
