الفيتامين هو نوع من الجزيئات العضوية الأساسية التي تلعب دورًا هامًا في عمليات الحياة المختلفة للكائنات الحية، حيث يعمل الفيتامين كمحفز أو عامل مساعد لنشاط الإنزيمات التي تحفّز العمليات الحيوية. ويتم استخدام الفيتامين من قبل الجسم لأغراض مختلفة مثل نمو الخلايا، وصيانة البشرة والأنسجة، وتسهيل عمليات الأيض. ومن الجدير بالذكر أن بعض الفيتامينات لا يتم إنتاجها بواسطة الجسم بتلقائية، بل يجب تزويدها من خلال الغذاء وخاصة الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان.
0
