الفرق بين الخبز الغريبة والخبز العربي يكمن في المكونات وطريقة العجن والتحضير.
– الخبز الغريبة هو نوع من الخبز الغربي، ويتم صنعه عادةً من دقيق القمح والماء والخميرة والملح. قد يحتوي الخبز الغريبة على زبدة أو زيت أو سكر أو بعض التوابل لإعطاء نكهة محددة. يتم عادةً خبزه في فرن ويكون له قوام لين ومرونة وقشور خارجية مقرمشة.
– أما الخبز العربي فهو نوع من الخبز التقليدي في المطبخ العربي، ويتم صنعه عادةً من دقيق القمح الكامل والماء والخميرة والملح. قد يحتوي الخبز العربي على بعض التوابل مثل الزعتر أو الكمون لإضفاء نكهة خاصة. يتم عجن العجينة وتركها تتخمر قبل أن يتم خبزها على حجر ساخن في فرن خاص بالخبز العربي. يكون للخبز العربي قوام مرونة وليونة وقشور خارجية طرية.
في النهاية، الفرق الأساسي بين الخبز الغريبة والخبز العربي يكمن في المكونات وطريقة العجن والتحضير، وكل نوع له طعمه وقوامه الخاص.