يعتمد عمر الدجاج الذي يبدأ فيه إنتاج البيض على نوع الدجاج وظروف الإنتاج. في معظم الأحوال، يبدأ الدجاج في إنتاج البيض عندما يصل عمره إلى حوالي 20-24 أسبوعًا. ومن ثم، يستمر في إنتاج البيض لمدة تتراوح بين 1-2 سنة. ومع ذلك، فإن الدجاج التجاري الذي يتم استخدامه في صناعة البيض يتم استبداله عندما يصل إلى سن 72-78 أسبوعًا (حوالي عامين)، حيث يتوقف إنتاج البيض بشكل كبير ويصبح الدجاج أقل فعالية في الإنتاج.
4 أقل من دقيقة