تُستخدم بذور الخردل بشكل رئيسي في صناعة الزيوت النباتية. تُعصر البذور لاستخراج زيت الخردل الذي يستخدم في العديد من الأغراض الصناعية والتجارية، مثل صناعة الأطعمة والمشروبات والعطور والعناية الشخصية والعلاجات الطبيعية. كما يتم استخدام بذور الخردل في صناعة المربى والمخللات والصلصات والمستحضرات الصيدلانية والأعلاف الحيوانية.
0
