يُعتبر جورج ويبل واحدًا من أهم علماء الكيمياء الحيوية في القرن العشرين، حيث قام بالعديد من الأبحاث التي أدت إلى اكتشافات حاسمة للفهم الحالي للحياة والجسم البشري. من أهم إرثه:
– اكتشاف دور الحمض النووي (DNA) في الوراثة وقدرته على تحمل المعلومات الوراثية.
– تطوير نظرية التطور الجزيئي، التي تفسر تطور الأحياء على مستوى المركبات الجزيئية.
– تطوير نظرية الأنزيمات، التي تفسر آلية عمل الإنزيمات في الجسم البشري والنباتات والكائنات الحية الأخرى.
– تحديد تسلسل الأحماض الأمينية في البروتينات، مما يساعد في فهم كيفية عمل البروتينات في الجسم البشري.
– تطوير تقنية الكروماتوغرافيا الغازية، وهي تقنية تستخدم لفصل وتحديد التركيب الكيميائي للمركبات.
من خلال إسهاماته الرائدة في العديد من المجالات الكيميائية الحيوية، ترك جورج ويبل إرثًا هائلا في المجال، وساهم بشكل كبير في تطوير فهمنا للحياة والجسم البشري.