أفضل ريش الغنم للاستخدام في الشوربات هو ريش الضأن الشاب (lamb shanks)، وهو جزء من ساق الضأن يحتوي على لحم طري ومتين يمتاز بنكهة غنية. يمكن استخدام ريش الغنم في إعداد مختلف أنواع الشوربات مثل الشوربة الحمراء والشوربة الشعيرية والشوربة الشرقية.
0
أفضل ريش الغنم للاستخدام في الشوربات هو ريش الضأن الشاب (lamb shanks)، وهو جزء من ساق الضأن يحتوي على لحم طري ومتين يمتاز بنكهة غنية. يمكن استخدام ريش الغنم في إعداد مختلف أنواع الشوربات مثل الشوربة الحمراء والشوربة الشعيرية والشوربة الشرقية.
