ما المقصود بالمحار في الدجاج؟

ما هو محار الدجاج بالصور، على الرغم من أنه من المعروف بشكل واسع النطاق أن المحار هو ذلك الكائن البحري الرخو الذي يتم اصطياده و اخراجه من محارته لأكله كواحد من أغلى المأكولات البحرية على الإطلاق، فإنه يطلق أيضا على جزء من ظهر الدجاج الذي يقول خبراء الطبخ و الطهاة الماهرين أنه يشبه طعم المحار و يعتبر الجزء الأشهى في …