يمكن زراعة العديد من الخضار والفواكه في الشتاء، وتشمل بعضها:
– الخضار: البصل، الثوم، الفلفل الحار، الخس، السبانخ، الكرفس، القرنبيط، البروكولي، الكوسا، البطاطس، البازلاء.
– الفواكه: التفاح، الكمثرى، البرتقال، الليمون، الجريب فروت، الكيوي، الرمان، العنب، التوت، الفراولة.
ويمكن زراعتها في حدائق المنازل باستخدام الأواني المخصصة والتربة المناسبة والإضاءة الصناعية إذا كانت الظروف الجوية غير مناسبة.