نابلس تشتهر بالعديد من الصناعات التقليدية والحديثة، منها:
1. صناعة الصابون: تعتبر نابلس من أشهر المدن الفلسطينية في صناعة الصابون، حيث يعود تاريخ هذه الصناعة إلى القرون الوسطى. يتم صنع الصابون من زيت الزيتون والقلويات الطبيعية.
2. الصناعات الغذائية: تشتهر نابلس بصناعة الحلويات الشرقية مثل الكنافة، والمعجنات، بالإضافة إلى الأطعمة الشعبية مثل المقلية والفلافل والشاورما.
3. صناعة الأقمشة والنسيج: تعتبر نابلس من المراكز الرئيسية لصناعة الأقمشة والنسيج في فلسطين، حيث توجد العديد من المصانع التي تنتج مجموعة واسعة من الأقمشة.
4. صناعة الأحذية: تعتبر نابلس واحدة من أكبر المراكز الفلسطينية لصناعة الأحذية، حيث توجد العديد من المصانع وورش العمل التي تنتج الأحذية اليدوية والحديثة.
5. صناعة الأثاث: تشتهر نابلس بصناعة الأثاث الخشبي اليدوي الذي يتميز بجودته وتصميمه الفريد.
6. الصناعات الحرفية: تشتهر نابلس بالعديد من الحرف اليدوية مثل النحت على الحجر، والخزف، والتطريز، وصناعة الشموع.