بومرداس هي ولاية تقع في الجزائر الشرقية، وتعتبر جزءًا من الجزائر العاصمة. تشتهر بمناظرها الطبيعية الساحرة وتنوعها الثقافي. تضم الولاية العديد من المدن والمناطق الجذابة، بما في ذلك مقاطعة ماكودا.
ماكودا هي إحدى المدن الرئيسية في ولاية بومرداس، وتشتهر بتاريخها الغني وتراثها الثقافي العريق. يُعتبر طبق الماكودا أحد الأطباق الشعبية والمحبوبة في الجزائر، وهو عبارة عن كرات مصنوعة من البطاطس المهروسة والتوابل المحلية، يُقدم عادة كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية في الوجبات الجزائرية التقليدية.
تعتبر ماكودا وجبة محبوبة في مختلف أنحاء الجزائر، وتُعد واحدة من الأطباق الشعبية التي تجمع الأسر والأصدقاء معًا خلال الاحتفالات والمناسبات الخاصة. تتميز بنكهتها الشهية وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في السهرات العائلية والاجتماعات الاجتماعية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي ماكودا على عناصر غذائية مفيدة مثل البطاطس التي توفر الطاقة والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا صحيًا وشهيًا لجميع أفراد العائلة.
بفضل تاريخها العريق وتقاليدها الغنية، تعتبر ماكودا ليس فقط وجبة شهية بل رمزًا للثقافة والتراث الجزائريين.