تعمل مهنة العلوم السياحية على تحليل ودراسة الأسواق السياحية واحتياجات السياح وتصميم برامج سياحية ملائمة لهم. وبذلك يساعدون على تعزيز الجذب السياحي للمناطق والمدن، وذلك عن طريق توفير خدمات سياحية متنوعة وملائمة لجميع الفئات العمرية والاستثمار في تطوير المناطق السياحية لتلبية احتياجات الزائرين.
ومن خلال تحليل أنماط السفر والاحتياجات السياحية، يمكن لمهنة العلوم السياحية تحديد الأنشطة والمناطق التي تحظى بتفضيل السياح وتوفير خيارات مطابقة لاحتياجاتهم. وبذلك يساهمون في تحسين تجربة السفر للسياح وزيادة إقبالهم على المناطق السياحية.
أيضًا، تساعد مهنة العلوم السياحية على تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية السياحة كصناعة ومصدر للدخل في الكثير من الدول، وتشجيع المشاركة في تطوير المناطق السياحية ودعم الاستثمار فيها.