يمكن قياس كفاءة الإنتاج باستخدام الهندسة الصناعية من خلال عدة طرق ، ومن أبرزها:
1- تحديد الإنتاجية الفعلية : وهي تعبر عن عدد المنتجات التي تم إنتاجها في فترة زمنية محددة. ويمكن تحديد الإنتاجية الفعلية عن طريق قياس عدد المنتجات المنتجة في فترة زمنية محددة ومقارنتها بالإنتاجية المتوقعة للفترة نفسها.
2- تحليل الإنتاجية النسبية : وهي تتمثل في تحليل علاقة الإنتاجية بعدد العاملين والمعدات والمواد الخام وغيرها من المؤشرات المتعلقة بعملية الإنتاج. ويمكن تحليل الإنتاجية النسبية عن طريق استخدام العديد من التقنيات الهندسية المختلفة مثل تحليل القيمة المضافة و تحليل العمليات اللوجستية.
3- تحليل النفقات العامة: وهو تحليل يركز على تكلفة الإنتاج في عملية الإنتاج بصفة عامة، ويتضمن تحليل التكاليف الثابتة والمتغيرة والتكاليف المتحكم فيها والتكاليف غير المتحكم فيها وغيرها من العوامل التي تؤثر على تكلفة الإنتاج.
4- تحليل الأداء : وهو تحليل يركز على قياس كفاءة العمليات والأداء الفعلي للعمليات وتحديد مدى تحسين الأداء وتحسين جودة المنتجات والخدمات المقدمة للعملاء. ويمكن تحليل الأداء عن طريق استخدام التقنيات الهندسية المختلفة مثل تحليل الإحصائيات و تحليل العوامل الرئيسية وغيرها من التقنيات.