يمكن صنع الصلصات الحلوة بسهولة باستخدام السكر والماء وبعض المكونات الإضافية حسب الرغبة. يمكن اختيار إضافة الفواكه المجففة أو الطازجة مثل التوت أو الفراولة أو الكمثرى لإضفاء نكهة فريدة.
طريقة صنع صلصة حلوة بسيطة:
المكونات:
– 2 أكواب سكر
– 1 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الإجراءات:
1. في قدر، يتم خلط السكر والماء معًا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. يتم وضع القدر على النار على درجة حرارة متوسطة-عالية ويتم التحريك بانتظام.
3. يتم السماح للمزيج بالغليان لمدة 5-7 دقائق حتى يقوم البخار بالظهور ويتغير لونه إلى لون العسل الفاتح.
4. يتم إزالة القدر عن النار وإضافة عصير الليمون والتحريك جيدًا.
5. يتم وضع الصلصة في وعاء التقديم ويتم تركها لتبرد.
يمكن تخصيص نكهة الصلصة بإضافة المكونات الإضافية المفضلة مثل الفواكه أو الفانيليا أو الشوكولاتة.